Chocolaterie Robert, Atelier C, MAVA : pour la deuxième fois, ces 3 entités qui travaillent dans la valorisation des richesses aromatiques des cacaos de grands terroirs de Madagascar occuperont le stand bâtisé « Pavillon Madagascar », E6 (au rez-de-chaussé) du Salon du Chocolat 2017 à Paris.
A travers la gamme très diversifiée de chocolats qu’ils vont y exposer, ces acteurs vont démontrer les résultats de leur recherche commune dans la sublimation des notes subtiles des chocolats pur origine Madagascar (Ambanja – Brickaville) ainsi que dans le mariage de ces arômes avec d’autres saveurs exotiques de la Grande Île et d’ailleurs.
Particulièrement, les mendiants au pok pok ou à l’amande de cajou ou encore aux mûres platanes de Madagascar, le chocolat noir au combava, le palet à la baie rose et au coco,…
http://www.salon-du-chocolat.com/exposants/?wpbdp_view=search&kw=pavillon+Madagascar